ホップ収穫祭で州の醸造の歴史を探る

マムフォード – ジェネシー カントリー ビレッジ & ミュージアム (フリント ヒル ロード 1410) で開催される毎年恒例のホップ ハーベスト フェスティバルでは、歴史とクラフト ビールが融合します。

9月2日の午前10時から午後2時まで予定されているこのイベントでは、ニューヨーク州独自の換金作物の1つであるホップが畑から醸造所、そしてパイントグラスに至るまでの旅をたどりながら、ニューヨーク州のビールと醸造を探求する。

この家族向けの祝賀会では、訪問者は 19 世紀に稼働している醸造所を見学し、歴史あるビールや地元のクラフトビールを味わい、19 世紀のニューヨークにおけるホップの生産と使用法について学ぶことができます。 生演奏やビアガーデンもあります。

訪問者は、ホップの収穫と乾燥のプロセスで女性と出稼ぎ労働者がどのような役割を果たしたかを学び、ホップの薬効を探り、歴史的なキッチンで調理された歴史的な「領収書」（今日ではレシピと呼ばれています）の香りを味わい、そして次のことを学ぶことができます。醸造や製パンに使用される酵母の種類。

歴史家のジェーン・オークス氏は、「ジェネシー・バレーにおける19世紀の醸造」と題した講演を行い、19世紀のホップ生産を取り上げ、ホップの栽培、ホップの社会的側面、ホップの収穫、ホップがどのように醸造に使われていたかなどに触れます。医薬品と地元のホップ産業の好不況。

グリーブズ ブルワリーは、ロチェスターのエンライト ブルワリーの一部とウェスト ブルームフィールドの初期の木骨造りの建物を使用して、ジュネーブにある 1803 年頃の醸造所を再建したものです。 訪問者は醸造所の 3 つのレベルすべてを見学し、1850 年にニューヨーク州がどのようにしてホップの主要生産者になったのかを学ぶことができます。

訪問者は、GCV&M で 2 種類のクラフト ビールを生で楽しむことができます。どちらも、ローアバッハ ブリューイング カンパニーの歴史的なビールのレシピを参照して醸造されています。ダブリン コーナーズ ファーム ブルワリーやトーキング カーシブ ブリューイング カンパニーなどの地元のビール醸造所が現場でビール ガーデンでサンプルを注ぎます (参加ビール会社のリスト)。醸造所は https://www.gcv.org/event/hop-harvest-festival-2/ で見つけることができます。

ビアガーデンでの生演奏は、ロチェスター地区のバンド、フラワーヘッド フォークスとスタント ダブルによって提供されます。 また、カーポート ステージではハインデンゴルト ジャーマン ダンサーによる衣装を着た伝統的なダンス、ホイッスルストップ ステージでは西ニューヨークのスイス アルプホルン協会によるアルプホルン音楽を楽しむことができます。

チケットはオンライン https://www.gcv.org/event/hop-harvest-festival-2/ で購入できます。

歴史あるビールで乾杯！ 9 月 2 日にジェネシー カントリー ビレッジ & ミュージアムで毎年開催されるホップ収穫祭で、歴史を体験してみませんか。

ジョンソン新聞 7.1